プロメッサ シャルドネ 2017年 / Promessa Chardonnay 2017
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¥2,538
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概要
白 / 辛口 / 定温コンテナ輸入。南国系の果実の香りが分かりやすく前にでており、適度に樽の要素と混ざり合いながらバランスのとれた味わいとなっている。フレッシュで若々しい酸と、新鮮なバターの風味がほどよく口中に広がり、柔らかいテクスチャーで上品な仕上がりとなっている。非常に模範的なシャルドネの白ワインである。
外観
輝きがあるストローイエロー。
香り
黄桃、パイナップル、バナナ、菩提樹、バター、バニラ。
味わい
トロピカルな果実で柔らかいアタックから入るが、フレッシュな味わいで若々しい酸が印象的。中盤にかけて樽の要素が主張してくるが、果実のボリュームとちょうどよいバランスで溶け込み、上品さを伴いフィニッシュする。
相性の良い料理
チキンのレモンバターソース、ホタテのソテー、エビフライのタルタルソースかけ。
飲み頃温度
8℃～10℃
基本情報
葡萄品種名：シャルドネ 100%
タイプ / 味 ：白 / 辛口
アルコール度数： 13.5 ％
ボトル： 750ml
コルク： ナチュラルコルク
