ロゼワイン

日本の桜には東欧のロゼが合う🌸
​美しい桜色のロゼ季節が
アルテソロレスにも訪れてきました。

ルーマニア産、モルドバ産と
ブルガリア産の美味しいロゼを
沢山の用意しておりますが。。。

そもそも、ロゼワインは
なんでしょう？？？

この美しいロゼ色はどのように
​作られているのでしょうか？

白ワインと赤ワインを
混ぜているのでしょうか？

実は、ロゼワインの大半は
赤ワインなんです。
原料は黒ぶどうですが、
マセラシオン中または発酵中に
葡萄の皮を取り除いて、
ピンク色の果汁だけが残り、
ロゼワインが出来上がります。

ロゼの最大の魅力は
料理との良い相性です🥂

ロゼワイン
メーカー順

コルコヴァ ワイナリー

コルコヴァ ロゼ 2014年 /
​Corcova Rose 2014

価格 ¥2,376 (税込)

香りはフレッシュで、レモン、グレープフルーツ、桃、ラズベリーやピンクペッパーのニュアンスを持つ。果実のアタックが心地よく、上品さを感じる。アフターはしっかりと酸が引き締める。幅広く料理と [...] もっと見る。

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ジドヴェイ ワイナリー

グリゴレスク ロゼ 2016年 / Grigorescu Roze 2016
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価格 ¥1,728 (税込)

フルーティな赤い果実や花の香りが印象的で、とてもチャーミングなロゼ。軽やかでフレッシュな飲み心地なのでどんな場面でも気軽に楽しめる。酸がしっかりしており、生き生きとした果実味が味わいに躍動感 [...] もっと見る。​

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ネク プルス ウルトラ ロゼ 2016年 / Nec Plus Ultra Rose 2016
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価格 ¥1,998 (税込)

美しいサーモンピンクの色調で、チャーミングなフルーツ主体の香り。酸がきれいに表現されており、そこにほのかに感じる甘さが調和しており、柔らかい口当たりとクリーンな造り。優しい味わいで気軽に飲める [...] もっと見る。

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ミステリウム ピノ ノワール、カベルネ ソーヴィニオン＆シラー2016年 / Mysterium PN, CS & Sy 2016

価格 ¥2,700 (税込)

赤いフルーツやスパイス、わずかに赤い花などの要素がみられ複雑さを感じる。例年よりも酸がはっきりとしており、一本芯の通ったエレガントでしっかりとした辛口のロゼワインに仕上がっている [...] もっと見る。

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ジドヴェイ ロゼ ブリュット / 
Jidvei Rose Brut

価格 ¥2,916 (税込)

泡立ちが力強く、きめ細やか。香りはチェリー、ラズベリー、ハーブとピンクペッパーのニュアンスを持つ。フレッシュな果実にアセロラとスパイスを感じさせる。酸と果実が上手く混ざり合い、バランスが [...] もっと見る。

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シャトーバルテリー ワイナリー

ドール ロゼ マルベック&シラー 2017年 / D'or Rose Malbec & Syrah 2017

価格 ¥1,620 (税込)

アメリカンチェリー、ラズベリー、ハーブやレモンの香り。活き活きとした芳醇な果実味が広がり、酸は穏やかでそれぞれが調和している。アフターには、ミネラルと丸く柔らか且つふくよかな印象を残し [...] もっと見る。

クリコヴァ ワイナリー

クリコヴァ ブリュット ロゼ / Cricova Brut Roze

価格 ¥2,916 (税込)

淡いピンク色が印象的でチェリー、木苺などの赤系果実や白い花を思わせるフローラルな香り。上品な果実味とミネラル感。キレイな酸。バランス良い。キリリとしたフィニッシュが魅力的。36ヶ月熟成 [...] もっと見る。

エドアルド ミローリオ ワイナリー

EM ロゼ デ ノワール 2013年 / EM Rose de Noir 2013

価格 ¥2,376 (税込)

輝きのある、サーモンピンク色の美しい外観。フレッシュ感あふれるフルティーな味わい。ややタンニンを感じる辛口のロゼワイン。カツオのたたき、スモークサーモン、鮨などの魚介類全般にマッチする [...] もっと見る。