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嬉しい一言 |
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嬉しい一言
先日はとてもハッピーなことがありました。わざわざ東京から来て下さったお客様から「アルテソロレスの品揃えは、ワインを愛する人に向いてるね」という一言を頂きました。なんて嬉しい一言!!
私の想いを込めたアルテソロレスのコンセプトに気がついて頂いて、心臓が胸から飛び出るぐらい嬉しかったです。
実は、まだまだ世の中には知らないワインが多く眠っているのです。だから、アルテソロレスを普段は飲むことのできない「文化溢れるワイン」に出会える店にしたいとずーっと思っていました。どこでも手に入るワインではなく、アルテソロレスでしか出会えない、ワクワク感のあるワインを扱いたいのです 普段飲むことのできないワインに出会えるお店を目指し、一部の飲食店にしか卸していないワイン達が棚に沢山並んでいます。知名度は低い分、品質が高く、値段はお手頃。このコンセプトをどうしても守っていきたいと思います。 
さて、今回はジドヴェイワイナリーの最も輝く星「アナ ソーヴィニヨン ブラン 2016年 / Ana Sauvignon Blanc 2016」を紹介したいと思います。
日本国内ではまだまだ知られていないのですが、世界のワインコンクールで次々と金賞を受賞し続けている、素晴らしいワインです。葡萄品種はソーヴィニヨンブランですが、ニュージーランドスタイルでもなく、フレンチスタイルでもなく、ルーマニアスタイルなのです。 香りはグレープフルーツ、パッションフルーツ、バジル、ローズマリーやアカシアの花を想像させ、とても上品です。 味わいも驚くほどリッチです。しっかりとした酸味を伴ったフレッシュな果実のアタックから入り、ハーブ、白い花や蜜の要素が広がり、滑らかなテクスチャーで、素晴らしい気分にさせてくれます。アフターには気持ちの良いフレッシュ感を残し、最初から最後まで上品さを失わない。 相性の良い料理は本当に幅広いですが、私ならサーモン、エビ、グリーンアスパラガスのグリル又は焼き鳥と一緒に頂きたいです。 
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